教育部部署今年“校園餐”管理重點任務

教育部25日在浙江杭州召開全國中小學校園食品安全和膳食經費管理現場推進會，全面總結中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治成果成效，部署2025年“校園餐”管理重點任務。

專項整治開展以來，全國各地共投入103億元改善學校食堂，“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達到98.5%，開展學校食堂管理人員及從業人員培訓433萬人次，各地學校食堂保障條件和管理水平明顯提升，“校園餐”質量普遍提高。

2025年深化“校園餐”專項整治將夯實中小學校主體責任，重點強化校長“第一責任人”意識；狠抓制度落實，緊盯食材采購、配送、查驗、貯存、加工制作等關鍵環節，嚴格執行經費管理制度，健全安全風險防控體系；暢通師生意見反映和投訴機制，推動中小學校普遍成立膳食監督家長委員會，強化家長監督作用。

教育部將督促指導各地教育行政部門積極爭取地方財政支持，持續加大學校食堂資金和設施設備投入，加強人員培訓，推進學校食品安全信息化建設；完善應急預案，強化風險動態感知，提升應急處置能力，一旦發生校園食品安全突發事件將提級管理，高效穩妥處置，對相關人員嚴肅追責問責。（吳丹 竇皓）